久し振りにやってきた息子がラーメンを作ってくれました＝写真＝。
凝っていたのはスープ。昆布、カツオ、豚肉、鶏挽き肉という海と山の幸が時間をかけてブレンドされ、具には卵、ホウレンソウ、ネギ、チャーシューを。
奥深いうまみが広がり、満足感の高い一品でした。
