アスパラとチーズ

北海道から届いたアスパラとチーズに、トマト、ルッコラを加え、サラダを作りました。

ゆでたアスパラは、ほくっとした歯ざわりで、旬のアスパラならではの優しい香り。チーズは、さわやかな酸味とコクがあります。

　幸福感を与えてくれる北海道。いま、「緑が広がり、気温も涼しく、よい季節です」とのこと。行きたいなぁ。