太巻きの思い出

 　先日、手作りの太巻きを食べました＝写真＝。具材は、卵焼き、かんぴょう、椎茸、キュウリ、でんぶ。最近は節分時などに海鮮の具材が入った豪華な品が売られていますが、昔ながらのシンプルな太巻きのほうが食べ飽きなく、好きです。今回もおいしかった。

　母は太巻き（当時はのり巻きといっていました）を運動会などのとき、よく作ってくれました。運動会の昼食時、ゴザの上に家族がそろって座り、稲荷も入ったお重を囲んで食べました。甘めの味付けがおいしく、みんな笑顔でした。

　母も父も亡くなりました。太巻きは懐かしい家族の記憶を思いださせてくれます。