昔懐かしいシュークリーム

　子どものときに食べたシュークリーム。「シュー」は焼き上がった姿からフランス語でキャベツを意味するといいます。
　最寄りの駅前のケーキ屋でも「昔懐かしい」と題して売られています（写真）。
　たっぷり詰められたカスタードクリームの甘さは質が高く、サクッと軽やかな食感の皮とともに、豊かな気分にしてくれます。手間がかかっているはずですが、手頃な値段です。
　店主のがんばりを応援したいと思います。