北の幸に感謝

  北海道から届いたトウモロコシを食べました。
  ゆですぎないことが美味しさの秘訣、ゆであがったら冷水に入れる―とのレシピ通りに調理。
  実は一粒ずつ大きく、しっかりしています。口に運ぶと糖度が高く、塩加減ともマッチし、やめられない状態に。
  北の幸はやっぱりいいなぁ。農家に感謝しました。